Cheff Damasco Aleatório #5

Faca Chef Damasco Aleatório

Na Cutelaria Tradição une arte, precisão e performance profissional em uma peça única. Produzida em aço damasco aleatório, cada lâmina apresenta um padrão exclusivo, resultado do processo artesanal de forjamento e polimento de camadas múltiplas de aço.

Seu fio é projetado para oferecer corte suave e preciso, ideal para chefs e amantes da gastronomia que valorizam o desempenho e a estética. O equilíbrio entre lâmina e cabo proporciona conforto, controle e segurança no preparo de carnes, legumes e ingredientes diversos.

O acabamento é cuidadosamente trabalhado, refletindo a qualidade e tradição da cutelaria artesanal brasileira. Uma peça que combina durabilidade, elegância e funcionalidade, ideal tanto para o uso profissional quanto para quem deseja elevar o padrão da sua cozinha.

Contraste feito com banho de café. Este tipo de revelação é utilizada pelos melhores cuteleiros do mundo. Este banho aumenta o contraste das camadas, ocasionando a oxidação negra das camadas do aço 1070 (P575S) proporcionando uma manutenção facil e simples do acabamento e evita utilização de produtos quimicos toxicos e cancerígenos na revelação do aço damasco.

Produto destinado exclusivamente para uso culinário e artesanal.

As fotos deste anuncio são do produto que você estará comprando.

Especificações:

• Material da lamina: Aço Damasco
• Padrão: Aleatório
• Quantidade de camadas: 120 Camadas
• Aços utilizados 1075 (P575S) e 15N20
• Comprimento: 8 Polegadas
• Largura: 43mm
• Espessura: 3mm
• Peso: 185g
• Construção: Espiga escondida
• Material do Cabo: Guajuvira, latão e Micarta
• Acompanha bainha em couro para transporte da faca